Lekker, gezond en verrassend eten: met de zelf gekweekte groente, fruit, kruiden en wilde planten uit de kasteeltuin!
Vanuit haar passie voor kruiden en natuurlijk leven en genieten, inspireert herborist Marga Boutkan u tweewekelijks met eigen recepten, waarin steeds een heerlijk seizoensingrediënt uit de kasteeltuin wordt verwerkt.
De recepten zijn eenvoudig te maken, smaakvol en het leuke is, dat u ook elke keer meer leert over de gezonde werking ervan.
Doet u mee?
Het werk in de kasteelkruidentuin ligt in de winter stil om de planten en de zaadjes de kans te geven straks weer goed op te kunnen komen. Wat nu nog wel geoogst kan worden is laurierblad. De Laurus nobilis is met zijn Turkse roots niet winterhard, maar door de afgelopen milde winters blijft deze struik eeuwig groen.
Er gaat niets boven zelf gekweekte groente, fruit en kruiden uit eigen kasteeltuin. Deze maand konden de bietjes worden geoogst, die in de zomer zijn gezaaid door onze moestuinvrijwilligers. Read More
